Linguine mit Aubergine und Ziegenkäse
Wenn ich beim Friseur bin lese ich -zugegeben- schon mal gern in den Frauenzeitschriften. Natürlich nur die Rezeptseiten, da ich für den Rest nicht wirklich Interesse habe. Mir war noch ein Gericht in Erinnerung, bei dem Auberginen mit Ziegenkäse und … … weiterlesen
pasta basics
Spaghetti all’amatriciana
Nudeln esse ich für mein Leben gern, nicht nur weil Nudelgerichte oft schnell gehen. Selbst wenn es sehr aufwändig wäre, würde ich mir die Zeit nehmen. Auch wenn ein Sugo-Rezept sehr einfach erscheint, kann das Ergebnis richtig lecker oder auch … … weiterlesen
Pappardelle mit Pilzen
und Wirsing
Pilzssoßen sind eine wunderbare Begleitung zu Pasta. Da ich noch einige Pilze und einen Kopf Wirsing vorrätig hatte, lag es nahe, daraus ein schnelles und leckeres Pastagericht zu machen.
Casareccia mit Schinken
und getrockneten Tomaten
Es ist nicht einfach, an Wochentagen noch etwas Leckeres auf den Tisch zu bringen, wenn man einen langen Arbeitstag hat. Dafür gibt es meine Quickies. Das sind leckere Gerichte, die superschnell zubereitet sind, aber mir immer wieder einen versöhnlichen Abend … … weiterlesen

Gästestimmen
Wenn es mal schnell gehen muss